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【黑金巧克力饅頭】–黑碳可可粉
好黑金ㄚ~~~
我可以說這系正港...

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【黑金巧克力饅頭】–黑碳可可粉
好黑金ㄚ~~~
我可以說這系正港『黑眼豆豆饅頭』嗎~~~>////<

直接法 –
冷水 150g
鹽 1/8t
二砂糖 35g
全脂奶粉 10g
黑碳可可粉 15g
好時可可粉 5g
粉心粉(中粉) 200g
蛋糕粉(低粉) 80g
速發酵母 3g
內餡:巧克力豆 適量


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這是愛給磝ㄟ貢丸媽一人作業的手作灶咖♥ 【34號給磝實驗廚房】沒有請聘過任何工作伙伴~若有人聲稱在此工作過皆為詐騙!請不要相信!且與本廚房沒有任何關係。
34號!是我在家自學烘焙接觸開始時當時的住家門牌號碼。 因為愛給磝地搞?
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